생활의 달인 강북 햄버거 클래식 햄버가 가게 위치 정보

지난 10월 SBS '생활의 달인'에서는 특별한 강북 햄버거 맛집이 소개되었습니다. 이곳은 서울 마포구 공덕동에 위치한 '클래식 햄버거'로, 햄버거에 대한 사장님의 남다른 열정과 철학이 담긴 맛집입니다. 사장님이 직접 연구를 통해 만들어낸 비법으로 햄버거를 만드는 이곳은 수많은 연구 끝에 최적의 조리법을 찾아냈습니다.

 

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클래식 햄버거의 특징 - 정성과 비법이 담긴 패티

클래식 햄버거의 가장 큰 특징은 바로 사장님이 정성을 들여 만든 패티입니다. 패티는 하루 동안 숙성시키고, 철판 위에 쌀을 올려 쌀의 수분을 빼면서 고기의 고소한 향과 맛을 극대화합니다. 또한, 목등심을 사용하여 고소한 맛과 촉촉함을 유지하는 것이 클래식 햄버거의 매력 포인트입니다. 사장님은 햄버거의 핵심을 패티에 있다고 강조하며, 이를 통해 최상의 맛을 전하고 있습니다.

 

 

특별한 조리법 - 쌀의 고소함을 더한 패티

클래식 햄버거는 쌀의 고소함을 더해 고기의 풍미를 살리는 특별한 조리법을 사용합니다. 철판 위에서 쌀을 굽는 방식은 흔히 볼 수 없는 독특한 방식이며, 고기의 수분을 유지하고 진한 풍미를 더하는 역할을 합니다.

 

 

매장 정보

• 주소: 서울특별시 마포구 마포대로11길 21, 1층
• 영업시간: 확인 필요
• 예약 및 포장: 매장에서 직접 가능합니다.

공덕동을 방문할 때, 새로운 맛의 햄버거를 경험해보고 싶다면 클래식 햄버거는 좋은 선택이 될 것입니다.

 

 

 

 

 

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