히카마 효능 다이어트 당뇨병 건강 식품 추천

최근 건강 및 다이어트 식품으로 주목받는 작물 중 하나가 '히카마'입니다.

 

히카마는 '멕시코 감자'라는 별칭으로 불리며, 중남미 지역에서 유래한 열대작물입니다. 콩과에 속하는 히카마는 아삭아삭한 식감과 수분이 풍부해, 배를 먹는 것과 유사한 식감을 제공합니다.

특히 부드러운 견과류 맛이 특징입니다.

 

 

다이어트 식품 히카마

 

히카마는 칼로리가 낮아 다이어트에 적합한 식품입니다.

 

100g당 38kcal에 불과해 체중 조절을 원하는 사람들에게 훌륭한 선택지입니다. 뿐만 아니라, 히카마에는 식이섬유와 비타민 B6, 그리고 천연 인슐린 역할을 하는 이눌린 성분이 다량 포함되어 있어, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 식품으로 평가받고 있습니다.

 

당뇨병 환자들에게도 좋은 선택지가 될 수 있는데, 이눌린이 혈당 상승을 억제하는 데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 또한, 이눌린은 콜레스테롤 개선에도 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다.

 

 

 

히카마의 피부 미용 효과

 

히카마는 건강 뿐만 아니라 피부 미용에도 유익합니다.

 

최근 연구에 따르면, 히카마 추출물이 미백 효과와 피부 수분 보충에 긍정적인 영향을 미친다는 결과가 나왔습니다. 한 연구에서는 히카마 추출물을 사용한 마스크 팩이 피부의 멜라닌 생성을 억제하고, 피부 홍반과 색소 침착을 완화하는 데 효과적이라고 밝혔습니다.

 

또한, 피부의 수분과 유분 함량을 개선하는 데도 도움이 된다고 알려져 있어, 건강한 피부를 유지하고자 하는 이들에게도 관심을 받고 있습니다.

 

히카마의 요리법과 활용

 

히카마는 익히지 않은 상태에서 샐러드, 김치, 김밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

특히 아삭한 식감과 달콤한 맛 덕분에 신선한 채소로 먹는 것이 인기가 있습니다. 제주도를 비롯한 국내에서도 히카마 재배가 이루어지고 있어, 앞으로 더욱 쉽게 만나볼 수 있을 것으로 기대됩니다.

 

 

히카마는 최근 미국 허핑턴포스트에서 선정한 '세계 10대 건강식품'에 이름을 올리며 그 가치를 인정받기도 했습니다.

 

 

히카마 한식 요리 레시피 보러가기

 

 

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